《生物化学》教学大纲

 

课程编号: 15010003

总学时数: 86 学时(另有实验教学 33 学时)

学分: 5 学分

 

一、课程性质、目的和要求

生物化学是生物科学和生物技术专业的一门重要的必修专业基础课。学习和掌握生物化学的基本理论和技术对于其它生物学科的学习及今后的相关工作都具有十分重要的意义。开展生物化学双语教学的目的是使学生在系统学习和掌握生物化学的理论和和实践知识的同时,更好地掌握和应用专业外语,培养成具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的外向型人才。鉴于生物化学是一门知识涉及面广,复杂程度高的学科,所以,我们将生物化学双语教学分为不同层次开设,即基础生物化学和高级生物化学的双语教学。在基础生物化学的双语教学中,着重要求学生学习和掌握生物化学的基本理论、基本知识和基本原理;同时也要求了解一些本学科发展前沿的新理论、新动向,使学生打下生物化学基本理论和知识的坚实基础,适应以后的高级生物化学双语教学及相关学科的学习。同时,采用原版英文生化教材,有利于学生尽快接触生化发展的新知识,扩大知识面,提高学生阅读英文专业文献的能力,适应生物化学的高速发展。不仅使学生获得较为广博的生物化学基本理论和基础知识,而且使学生初步树立科学的世界观和人生观,学会用辩证唯物主义的正确观点认识生命的现象和本质,从而使学生进一步学习和工作打下坚实的基础。

二、教学内容、要点和课时安排

本课程的教学内容共分十三章。

Section A Cell organization 5 课时

A1 Prokaryotes

A2 Eukaryotes

A3 Microscopy

A4 Cellular fractionation

Section B Amino acids and proteins 9 课时

B1 Amino acids

B2 Acids and bases

B3 Protein structure

B4 Myoglobin and hemoglobin

B5 Collagen

B6 Protein purification

B7 Chromatography of proteins

B8 Electrophoresis of proteins

B9 Protein sequencing and peptide synthesis

Section C Enzymes 6 课时

C1 Introduction to enzymes

C2 Thermodynamics

C3 Enzyme kinetics

C4 Enzyme inhibition

C5 Regulation of enzyme activity

Section D Antibodies 6 课时

D1 The immune system

D2 Antibody structure

D3 Polyclonal and monoclonal antibodies

D4 Antibody synthesis

D5 Antibodies as tools

Section E Membranes 6 课时

E1 Membrane lipids

E2 Membrane protein and carbohydrate

E3 Membrane transport: small molecules

E4 Membrane transport: macromolecules

E5 Signal transudation

Section F DNA structure and replication 6 课时

F1 DNA structure

F2 Chromosomes

F3 DNA replication in bacteria

F4 DNA replication in eukaryotes

Section G RNA synthesis and processing 8 课时

G1 RNA structure

G2 Transcription in prokaryotes

G3 The lac operon

G4 The trp operon

G5 Transcription in eukaryotes: an overview

G6 Transcription of protein-coding genes in eukaryotes

G7 Regulation of transcription by RNA Pol Ⅱ

G8 Processing of eukaryotic Pre-mRNA

G9 Ribosomal RNA

G10 Transfer RNA

Section H Protein synthesis 6 课时

H1 The genetic code

H2 Translation in prokaryotes

H3 Translation in eukaryotes

H4 Protein targeting

H5 Protein glycosylation

Section I Recombinant DNA technology 6 课时

I1 Restriction enzymes

I2 Nucleic acid hybridization

I3 DNA cloning

I4 Viruses

I5 DNA sequencing

I6 Polymerase chain reaction

Section J Carbohydrate metabolism 10 课时

J1 Monosaccharides and disaccharides

J2 Polysaccharides and oligosaccharides

J3 Glycolysis

J4 Gluconeogenesis

J5 Pentose Phosphate Pathway

J6 Glycogen Metabolism

J7 Control of glycogen metabolism

Section K Lipid metabolism 6 课时

K1 Structures and roles of fatty acids

K2 Fatty acid breakdown

K3 Fatty acid synthesis

K4 Triacylglycerols

K5 Cholesterol

K6 Lipoproteins

Section L Respiration and energy 6 课时

L1 Citric acid cycle

L2 Electron transport and oxidative phosphorylation

L3 Photosynthesis

Section M Nitrogen metabolism 6 课时

M1 Nitrogen fixation and assimilation

M2 Amino acid metabolism

M3 The urea cycle

M4 Hemes and chlorophylls

 

三、教学方法

采用英文原版教材,实行双语教学,制作 PPT 课件,利用多媒体技术和适当的板书辅助教学。

 

四、成绩考核方式

课程结束后以闭卷、笔试形式进行考试。英文出题,鼓励英文答卷,结合平时成绩计算总分。

 

五、教材与主要参考书目

教材:

B.D.Hames 等编著,《 Biochemistry 》 ( 第二版 ) ,科学出版社, 2003 年

主要参考书目:

1 . H. R. Horton, L. A. Moran, R. S. Ochs, J. D. Rawn, K.G.Scrimgerour.

PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY (Third Edition). Science Press and Pearson Education North Asia Limited. 2002

2. Trudy McKee, James R. McKee. BIOCHEMISRY: AN INTRODUCTION (Second Editon). McGraw-Hill Companies, Inc. 2001

3. William J, Lennarz, M.Daniel Lane . ENCYCLOPEDIA OF BIOLOGICAL CHEMISTRY. Elsevier Pte Ltd. 2004

4. Lehninger Principles of Biochemistry, Third Edition, David L. Nelson and

Micheal M. Cox, Worth Publishers, 2000.

5. Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, and Lubert Stryer, Biochemistry Fifth edition. W.H. Freeman and Company, 2003.

6. Trudy Mckee and James R. Mckee, Biochemistry. Third edition. The McGraw Hill

Companies, Inc., 2003.

7. 罗纪盛,张丽萍,杨建雄,秦德安,高天慧,颜卉君,鲁心安 合编。生物化学简明教程(第三版),高等教育出版社, 2000 年

8. 王镜岩,朱圣庚,除长法 主编。生物化学,上、下册(第三版),高等教育出

版社, 2002 年

9. 生物化学导论 ( 第 2 版 ), Trudy Mckee & James R. Mckee, 科学出版社 , 2000.

 

 
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